Porady Rysia: smaczne awokado, masło klarowane, sos balsamiczny, migdały prażone

Jak uzyskać szybko miękkie awokado, czy masło klarowane? Jak przyrządzić własny sos balsamiczny czy migdały prażone? Poznajcie wskazówki, które zapewnią Wam małe kulinarne sukcesy. Kilka praktycznych rad: Jak zrobić aby awokado było naprawdę smaczne? Często mamy problem z zakupem awokado, które jest wystarczająco miękkie do podania. Mamy na to rozwiązanie. W sklepie należy wybrać twarde awokado, o błyszczącej skórce, bez ciemnych plam. Po przyjściu do domu wkładamy owoc do szarej…

Marzec 31, 2017
Read More >>

Osssstro! Czyli przysmaki z kuchni węgierskiej

Polak, Węgier, dwa bratanki, i do szabli, i do szklanki – głosi przysłowie. Nie wspomina jednak o dawnym zamiłowaniu Polaków do kuchni węgierskiej. Nieco zapomniana, jeszcze nie tak dawno była nad Wisłą niemal równie popularna, co rodzima. Kuchnię europejską najczęściej ograniczamy do kilku państw. Włochy ze swoimi makaronami i pizzą, Hiszpania z tortillą czy croissant Francuzów to dla Polaków żadna nowość. Kuchnie z innych regionów pojawiają się jednak na naszych…

Marzec 31, 2017
Read More >>

Smak włoskiej riwiery

Wróciłaś z ekscytującej wyprawy po słonecznej Italii? A może wybierasz się tam wkrótce i chcesz wprowadzić się w wakacyjny nastrój? Wiedz, że jedną z największych pasji Włochów są kulinaria. Włosi to prawdziwi mistrzowie sztuki kulinarnej. Według koneserów włoskie potrawy należą do jednych z najsmaczniejszych oraz najzdrowszych na świecie. Prosta i smaczna Kuchnia słonecznej Italii w idealny sposób łączy w sobie prostotę z wyrafinowaniem. Jest pełna pasji, smaków oraz zapachów. Większość…

Marzec 31, 2017
Read More >>

Przepisy Rysia: ser mozzarella z szynką parmeńską i sałatka z roszponki z truskawkami

Kolejne przepisy Rysia na szybkie i smaczne dania. Sezon wiosna-lato to czas na sałatkowe specjały. Tym razem ser mozzarella z szynką parmeńską i sałatka z roszponki z truskawkami. Ser mozzarella z szynką parmeńską Składniki na dwie osoby: Dwie kulki sera mozzarella 6 plasterków szynki parmeńskiej Rukola lub awokado Sok z limonki Oliwa z oliwek Każdą kulkę mozzarelli dzielimy na trzy części. Kawałki zawijamy w plastry szynki parmeńskiej, a następnie kilka…

Marzec 31, 2017
Read More >>

O, Kurczę czyli czerpiemy przyjemność z jedzenia!

Co dostarcza wielu przyjemności dla ciała i duszy? Oczywiście, ze gotowanie, a Wy co myśleliście?! Wszelkie kucharzenie bądź nawet próby dokonania czegoś na wzór jedzenia, to forma świetnej zabawy zarówno w pojedynkę jak i w towarzystwie. Ogólnie coraz chętniej eksperymentujemy w kuchni, lubimy bawić się składnikami, przyprawami. Z drugiej jednak strony, przywiązujemy dużą uwagę do tradycji. Lubimy wracać smakami do lat dzieciństwa. Wtedy z reguły wszystko smakowało o niebo lepiej….

Marzec 31, 2017
Read More >>